Efetiva
R$ 2000 – R$ 3500
1 vaga
Com Experiência
Publicada em 01 de setembro de 2026
Atividades
Produzir bolos, tortas, doces finos, massas, recheios e coberturas conforme padrões de qualidade e receituário técnico. Organizar e manter a bancada de trabalho limpa, abastecida e em conformidade com as normas de boas práticas de fabricação. Preparar ingredientes, pesar e dosar matérias-primas com precisão para garantir padronização dos produtos. Finalizar, decorar e embalar os itens produzidos, assegurando apresentação visual e conservação adequadas. Acompanhar controle de validade dos insumos, gestão de estoque de matéria-prima e registro de não conformidades no processo produtivo.
Requisitos
Ensino Médio completo com experiência comprovada mínima de 2 anos na função de confeiteiro em ambiente industrial ou de produção em escala. Conhecimento sólido em técnicas de confeitaria tradicional e moderna, manipulação segura de ingredientes e boas práticas de higiene e segurança alimentar (BPF, APPCC). Habilidade para trabalhar em equipe, agilidade sob pressão, atenção aos detalhes, compromisso com prazos e padrões de qualidade. Domínio de ferramentas e equipamentos de confeitaria, leitura de fichas técnicas e capacidade de seguir procedimentos operacionais padrão.
